“ยำยอดอ่อนทานตะวัน” 
เมนูสุขภาพที่เต็มเปี่ยมไปด้วยประโยชน์มากมาย และรสชาติของน้ำยำที่แซบนัวแบบส้มตำไทย คลุกเคล้ากับผักผลไม้สด กินแล้วรู้สึกเฟรชขึ้นมาทันที ลองแล้วต้องติดใจอยากทำกินอีกแน่นอน คอนเซ็ปต์การสไตล์ลิ่งของเมนูจานนี้คือ การดีไซน์บิดเบือนรูปทรงของธรรมชาติ แทนที่จะหั่นแอปเปิลเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือเป็นชิ้นๆ เรานำแอปเปิลมาสไลซ์ในแนวขวาง และค่อยๆ บิดแต่ละชิ้นสลับไปมา ซึ่งแม้ยังคงเป็นรูปทรงเดิม แต่ก็บิดเบือนเพื่อให้เกิดความแปลกใหม่ขึ้นมา