top of page

Sweet Purple Potato Cheese Tart
ชีสทาร์ตมันม่วง (โครงการชั่งหัวมัน)

 

การสไตล์ลิ่งเมนูนี้  เราจะเล่าเรื่องราวผ่าน Props (อุปกรณ์ / วัสดุต่างๆ ที่นำมาประกอบการถ่ายทำ)  ในคอนเซ็ปต์ตลาดไทย ซึ่งจะใช้ Props หลักๆ คือ ตาชั่ง กระบะใส่ผลไม้ ผ้ากระสอบ และที่สำคัญในภาพนั้นนี่ได้แก่ ‘ตาชั่ง’ เพราะวัตถุดิบมันม่วงมาจากโครงการชั่งหัวมัน จึงอยากใช้ตาชั่งเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในการเล่าเรื่อง มีการสไตล์ลิ่งเมนูให้หน้ากินขึ้น โดยการผ่าชีสทาร์ต ให้ไส้ชีสมันม่วงไหลออกมา แล้วใช้ตัวเบิร์น เบิร์นหน้าขนมให้สีสวยยิ่งขึ้น

พร็อพสื่ออารมณ์และความหมาย
 

       การสไตล์ลิ่งเมนูนี้  เราจะเล่าเรื่องราวผ่าน Props (อุปกรณ์ / วัสดุต่างๆ ที่นำมาประกอบการถ่ายทำ)  ในคอนเซ็ปต์ตลาดไทย ซึ่งจะใช้ Props หลักๆ คือ ตาชั่ง กระบะใส่ผลไม้ ผ้ากระสอบ และที่สำคัญในภาพนั้นนี่ได้แก่ ‘ตาชั่ง’ เพราะวัตถุดิบมันม่วงมาจากโครงการชั่งหัวมัน จึงอยากใช้ตาชั่งเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในการเล่าเรื่อง มีการสไตล์ลิ่งเมนูให้หน้ากินขึ้น โดยการผ่าชีสทาร์ต ให้ไส้ชีสมันม่วงไหลออกมา แล้วใช้ตัวเบิร์น เบิร์นหน้าขนมให้สีสวยยิ่งขึ้น

© 2023 by The Art of Food. Proudly created with Wix.com

bottom of page